-

고효율 버너로 빠른 조리,

가스 비용 절감까지!

대용량 회전식 국솥

-

안녕하세요~!

진한 국물 한 그릇이 손님상에 오르기까지는 생각보다 긴 시간과 정성이 필요하죠.

하루 평균 수백 그릇의 국물 요리를 준비해야 하는 곳들에서는

어떤 주방 기기를 사용하는지에 따라 조리 효율이 달라집니다.

이번에 저희 제품을 찾아주신 곳은 부산 해운대에 위치한 곰탕/육개장 전문점으로

600인용 가스 회전식 국솥을 새롭게 설치해 주셨습니다.

고효율 버너 사용으로 조리 시간을 단축할 수 있으며

가스 비용도 절감 가능하여 사용하시는 분들의 만족도가 높은 제품입니다.

그럼, 아래에서 설치한 모습 한 번 구경해 보고 가세요~!

가스 회전식 국솥 제품은 특허받은 메탈 화이버 버너를 사용했습니다.

가스와 산소를 정밀 비례하게 버너에 공급하는 가스 절감 시스템으로

적은 양의 가스로도 강력한 화력을 내줄 수 있으며,

일반 가스 제품과 비교했을 때 가스 비용을 절감하실 수 있는데요.

이러한 고효율 연소로 초기 투자비용이 조금 더 들더라도

매달 나가는 고정 비용을 줄여 장기적으로는 투자비용을 충분히 회수하실 수 있습니다.

고효율 버너는 단순히 가스비 절감에만 그치지 않는데요.

강력한 화력은 곧 조리 시간 단축으로 이어집니다.

물이 끓는 시간이 빨라지고, 재료에 열이 전달되는 속도가 빨라지면서

전체적인 조리 시간이 크게 줄일 수 있는데요.

같은 결과물을 만들어내는데 드는 시간과 에너지가 줄어들면,

그만큼 비용이 절감되는 선순환 구조가 만들어지게 되죠.

가스를 사용하는 제품의 선택에서 중요한 부분은 환경인데요.

일반 가스버너를 오래 사용하다 보면 불완전 연소로 인해

일산화탄소와 각종 매연이 발생합니다.

환기를 아무리 잘 시켜도 하루 종일 그 앞에서 일하시는 분들은

두통, 어지럼증, 눈 따가움, 메스꺼움 같은 증상을 겪게 되죠.

저희 에코주방시스템의 회전식 국솥은 거의 완전연소에 가까운

친환경 연소 시스템을 구현하여 매연 발생을 최소화하여

조리 환경을 쾌적하게 이용할 수 있게 해줍니다.