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인덕션 사용 교반 회전솥,

자동으로 재료를 섞어주는

교반기 사용으로 조리를 편리하게!

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안녕하세요~!

경북 영천시에 위치한 식품 가공 업체에서 저희 에코주방시스템의

500인용 인덕션 교반 회전솥을 설치해 주셨는데요.

가스 제품의 매연 발생으로 인해 주방에서 오랜 시간 조리하다 보면

조리자 분들이 느끼실 수 있는 두통이나 눈 따가움 등의 불편함이 없고,

폐열 발생도 없어 기기 주변 온도를 낮춰줄 수 있는 제품입니다.

뛰어난 열효율과 에너지 효율을 가지는 인덕션 레인지 사용으로

빠른 조리는 물론이며 연료 비용 효과에도 매우 탁월합니다.

그럼, 아래에서 장점과 사진들 구경하고 가세요~!

인덕션 레인지 장점_연료비 절감 

▷ 인덕션 레인지는 전류가 흐르면 자기장이 발생하면서

열이 발생하는 전기 유도 가열 방식으로

열의 직접 전달로 에너지 손실이 거의 없어

다른 열원들과 비교하여 연료 비용 절감에 탁월합니다.

▷ 실제로 가스 제품만을 사용하던 식당에서

곰솥 제품을 인덕션 레인지로 교체하셨을 때에

한 달 가스 및 전기 요금의 합이 줄어든 것을 보실 수 있습니다.

인덕션 레인지 장점_쾌적한 조리 환경 

▷ 인덕션 레인지는 가스 제품에서 발생할 수 있는

일산화탄소 등 매연 발생이 아예 없기 때문에

장시간 주방에서 조리하시다 보면 조리자분들이 느낄 수 있는

두통, 어지럼증, 매스꺼움, 눈 따가움 등의 불편함이 없이

조리 환경을 쾌적하고 건강하게 이용하실 수 있습니다.

▷ 가스 불로 인한 폐열 발생이 없기 때문에

솥 주변을 많이 뜨겁지 않게 하여 주변이 온도를 낮춰줍니다.

통 3중 스테인리스 솥 

▷ 저희 에코주방시스템의 교반 회전솥에 사용한 솥은

통 3중 스테인리스 솥으로 스테인리스 사이에 알루미늄을 넣어

스테인리스와 알루미늄의 장점을 모두 가집니다.

▷ 녹 발생이나 코팅 벗겨짐 없이 사용할 수 있기 때문에

위생적인 부분에서 안심하고 사용하실 수 있습니다.

▷ 열이 솥 바닥부터 옆면까지 빠르고 고르게 전달되어

재료를 하나하나 편차 없이 잘 익혀줄 수 있습니다.

자동 교반기 

▷ 자동 교반기는 재료를 자동으로 고루 섞어주어

사람의 힘으로 저어주기 힘든 대량의 조리에

매우 편리하게 사용하실 수 있는 제품입니다.

▷ 모터에 속도를 조절하는 인버터 방식이 아니라

모터는 강력하게 돌아가면서 변속기를 달아서

속도를 조절하는 방식으로 느린 속도에서나

빠른 속도에서나 강력하게 저어줄 수 있습니다.